Il Corso di Laurea dà accesso agli studi di secondo ciclo (Laurea Specialistica/Magistrale) e ai Master universitari di primo livello.
Il laureato può svolgere i seguenti ruoli professionali e relative funzioni negli ambiti occupazionali indicati.
1) Addetto al project management
Funzioni
L'Addetto al project management:
in strutture di staff della valutazione, pianificazione, realizza e controlla un progetto; i compiti che deve svolgere per il successo del progetto si possono dividere in due aree:
- area operativa, legata alle metodologie, agli strumenti e alle tecniche di lavoro per realizzare al meglio gli obiettivi del progetto;
- area relazionale, concernente le dinamiche interpersonali e di comunicazione;
- in un contesto amministrativo di impresa turistica, collabora alla cura della gestione e della supervisione delle attività amministrative della società, dalla contabilità generale alla predisposizione del bilancio, dall'analisi finanziaria alla gestione degli aspetti fiscali;
- collabora alla cura della corretta imputazione delle registrazioni di contabilità generale, del coordinamento normativo al fine di una corretta emissione di fatture, delle relazioni con gli Istituti di credito, dell'analisi ad hoc sui risultati finanziari, della dichiarazione dei redditi;
- inserito in uno staff, controlla la contabilità, le fatturazioni, redige il bilancio di fine anno, cura l'area amministrativa dell'azienda;
- inserito in uno staff, si occupa di controllo di gestione ed analisi delle leve per incrementare la redditività delle commesse e dei progetti;
- si occupa del controllo dei costi interni aziendali e del budget per l'attività produttiva;
- in qualità di operatore congressuale: cura tutta l'attività di ideazione, organizzazione e coordinamento di congressi, convegni, simposi, convention, ecc., dal primo approccio con il cliente/committente alle fasi finali di realizzazione dell'evento.
Sbocchi occupazionali:
- Imprese turistiche
- Aziende private
- Alberghi
- Imprese e catene alberghiere
- Pubblici servizi
- In qualità di consulente esterno in aziende private, enti pubblici
2) Quadro amministrativo di impresa turistica
Funzioni
Il Quadro amministrativo di impresa turistica:
- collabora alla cura della gestione e della supervisione delle attività amministrative della società, dalla contabilità generale alla predisposizione del bilancio, dall'analisi finanziaria alla gestione degli aspetti fiscali;
- in particolare collabora alla cura della corretta imputazione delle registrazioni di contabilità generale, del coordinamento normativo al fine di una corretta emissione di fatture, delle relazioni con gli Istituti di credito, dell'analisi ad hoc sui risultati finanziari, della dichiarazione dei redditi;
- in qualità di addetto alla pianificazione e controllo amministrativo, inserito in uno staff, controlla la contabilità, le fatturazioni, redige il bilancio di fine anno, cura l'area amministrativa dell'azienda;
- in qualità di addetto al budget e controllo di impresa si occupa di controllo di gestione ed analisi delle leve per incrementare la redditività delle commesse e dei progetti; si occupa del controllo dei costi interni aziendali e del budget per l'attività produttiva;
- in qualità di addetto agli acquisti applica le tecniche di approvvigionamento; stipula contratti relativi al rapporto di fornitura; utilizza i software e la tecnologia messa a disposizione dell'azienda.
Ambiti occupazionali:
- Imprese turistiche (hotel)
- Imprese e catene alberghiere
- Pubblici servizi
- Aziende private
3) Hotel Manager (Direttore di azienda turistica e/o del personale)
Funzioni
L'Hotel Manager:
- sovrintende a tutta l'attività dell'impresa alberghiera, occupandosi in primo luogo dell'elaborazione delle strategie aziendali e delle politiche finanziarie, di gestione, di marketing e dei piani di sviluppo dell'impresa, tenendo conto delle risorse a disposizione o seguendo le politiche del gruppo, nel caso di grandi catene alberghiere;
- si occupa di tutti gli adempimenti burocratici ed amministrativi che la struttura impone, verificando costantemente il budget, la contabilità ed i risultati economici raggiunti;
- in accordo con il titolare definisce le politiche dei prezzi, ed il conseguente livello qualitativo dei servizi, e cura l'immagine e la promozione dell'azienda;
- in qualità di addetto alla gestione del personale si occupa principalmente della gestione ed elaborazione di informazioni e dati inerenti l'amministrazione e la gestione del personale;
- svolge quindi sia attività di tipo contabile-amministrativo, sia attività di tipo più propriamente gestionale, assistendo i responsabili del personale nella definizione delle strategie di programmazione del fabbisogno di risorse umane e nei processi di selezione, formazione e valutazione del personale;
- nell'ambito della direzione di agenzia di viaggio seleziona e sviluppa prodotti turistici outgoing con riferimento al mercato attuale e potenziale in cui opera l'agenzia; valuta e indirizza la gestione finanziaria, amministrativa e del personale dell'agenzia; sovrintende a tutta l'attività dell'agenzia; si occupa di elaborare le strategie aziendali e le politiche finanziarie, di gestione, di marketing e dei piani di sviluppo strategico dell'impresa, tenendo conto delle risorse a disposizione o seguendo le politiche del gruppo, nel caso lavori per una grande catena di distribuzione.
Ambiti occupazionali:
- Agenzie di viaggio
- Hotel
- Imprese e catene alberghiere
- Pubblici servizi
4) Programmatore turistico / promotore turistico
Funzioni
Il Programmatore turistico / promotore turistico:
- per conto di agenzie e tour operator e sulla base della propria esperienza e conoscenza del mercato turistico, svolge il lavoro di ideazione, pianificazione, realizzazione e collaudo di nuovi "prodotti" turistici, ossia pacchetti di viaggi e soggiorni in Italia o all'estero, con particolare riguardo alla organizzazione, fruizione e valorizzazione di pacchetti turistici per il turismo culturale;
- cura le attività di promozione turistica; valuta la posizione competitiva di una destinazione o di un'impresa, formula e sviluppa piani di promozione della domanda, in ambito di destinazione o di impresa;
- in qualità di esperto in analisi di mercato nel turismo, valuta le grandezze rilevanti nella valutazione della performance di imprese e destinazioni turistiche, individuandone punti di forza e debolezza, opportunità e minacce;
- in qualità di addetto al marketing: concorre a delineare le linee strategiche del piano commerciale generale dell'azienda; i suoi compiti si riferiscono a tutto ciò che è legato al lancio, alla vendita e alla commercializzazione di un prodotto (pubblicità, promozione, merchanding, prezzo, distribuzione): si occupa di migliorare la posizione competitiva di un prodotto turistico in un'ottica integrata, coordinando i diversi aspetti del prodotto turistico al fine di renderlo massimamente fruibile e adeguato alle esigenze del turista.
Sbocchi occupazionali:
- Imprese turistiche
- Aziende private di alberghi
- Imprese e catene alberghiere
- Pubblici servizi
- Enti turistici (in qualità di operatore congressuale)
- In qualità di consulente esterno in aziende private, enti pubblici
Il Comitato di Indirizzo (CI) della Facoltà riunitosi l'8.10.2007 e in successive comunicazioni ha esaminato (a) la progettazione dei Corsi di Studio (profili professionali e competenze); (b) Mission e prospettive dei Corsi con contenuti turistici, approvando la struttura dell'offerta formativa poi sancita dal Consiglio di Facoltà. La riunione dell'8.10 segue un'altra (5.7.2007) circa la presentazione di alcuni dati sui Corsi esistenti e alla progettazione dei nuovi Corsi. In tale occasione il CI ha analizzato il questionario già inviato alle parti interessate, circa le figure e i profili professionali; si sono raccolte indicazioni su: figure idonee ai processi di management e servizio alle imprese, competenze su temi ambientali e figure che favoriscano lo sviluppo del turismo a Rimini e la sua modernizzazione, l'importanza di Corsi di Studio attinenti a tale tema. Il CI della Facoltà è attualmente composto da: Camera di Commercio Industria, Artigianato ed Agricoltura di Rimini; Confindustria di Rimini; Legacoop Rimini; Confederazione Nazionale dell'Artigianato e della Piccola e Media Impresa di Rimini; SCM Group Spa; Ordine dei Dottori Commercialisti ed Esperti Contabili di Rimini; Fondazione Cassa di Risparmio di Rimini; Associazione Italiana Albergatori - Rimini; Confartigianato di Rimini; Confcommercio di Rimini; Agenzia Regionale Prevenzione e Ambiente, Rimini; Comune di Rimini; Uni.Rimini Spa; Provincia di Rimini.