Titolo:
“Batteri lattici probiotici: dall’ isolamento alla loro applicazione industriale”
Relatore:
Prof. Jorge Reinheimer
Direttore dell’ Instituto de Lactología Industrial (INLAIN), Universidad Nacional del Litoral-CONICET, Santa Fe, Argentina
Si svolgerà il 22 maggio 2013 – ore 10.30-13.00
in Aula magna - Campus Universitario - Scienze degli Alimenti - P.zza Goidanich, 60 – 47521 Cesena