Laurea Magistrale in Sicurezza, qualità e sostenibilità delle produzioni animali

Piano didattico per studenti immatricolati nell'A.A. 2026/2027

Corso di laurea di 2° ciclo progettato ai sensi del D.M. n. 1649/2023.. Durata legale: 2 anni accademici.
Per maggiori informazioni in merito a periodi di lezione, vacanze e finestre d'esame, consultare il Calendario didattico disponibile all'interno del sito del corso di studio, nel canale "Studiare".

Primo Anno di Corso

ATTIVITA’ FORMATIVE OBBLIGATORIE

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 14/09/2026 - 27/11/2026 2: 26/10/2026 - 22/01/2027 3: 11/01/2027 - 02/04/2027 4: 01/03/2027 - 28/05/2027 U: 14/09/2026 - 28/05/2027 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
65839 NUTRIZIONE ANIMALE E PRATICHE DI RAZIONAMENTO 2 B AGRI-09/B 6
65840 ORGANIZZAZIONE AZIENDALE E MARKETING 2 B AGRI-01/A 6
65843 SANITÀ DELLE PRODUZIONI ANIMALI (C.I.) 2
65870  MALATTIE DIFFUSIVE E SANITÀ PUBBLICA 2 C MVET-03/A 4
65873  SANITÀ E IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI ITTICI 4 C MVET-03/B 4
65838 ACQUACOLTURA E AVICONIGLICOLTURA 4 B AGRI-09/D 8
35918 BIOTECNOLOGIE APPLICATE ALLE PRODUZIONI ANIMALI (C.I.) 4
65860  METODOLOGIE DI GENETICA MOLECOLARE PER IL MIGLIORAMENTO DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE 4 C AGRI-09/A 3
65863  TECNOLOGIE RIPRODUTTIVE INNOVATIVE NEGLI ANIMALI DI ALLEVAMENTO 2 B MVET-01/B 6
65842 PRODUZIONI ANIMALI E LEGISLAZIONE VETERINARIA (C.I.) U
11633  PRODUZIONI ANIMALI U B AGRI-09/C 8
65868  PROTEZIONE ANIMALE E LEGISLAZIONE VETERINARIA 4 C MVET-04/B 4

Quadro Comune Europeo per la conoscenza delle lingue (6 CFU)

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 14/09/2026 - 27/11/2026 2: 26/10/2026 - 22/01/2027 3: 11/01/2027 - 02/04/2027 4: 01/03/2027 - 28/05/2027 U: 14/09/2026 - 28/05/2027 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
cfu ? Crediti formativi universitari
26357 IDONEITA' LINGUA FRANCESE B - 2 1 F 6
26337 IDONEITA' LINGUA INGLESE B - 2 1 F 6
26351 IDONEITA' LINGUA SPAGNOLA B - 2 1 F 6
26345 IDONEITA' LINGUA TEDESCA B - 2 1 F 6

Secondo Anno di Corso

ATTIVITA’ FORMATIVE OBBLIGATORIE (29 CFU)

GRUPPO DI SCELTA SICUREZZA ALIMENTARE E QUALITA' DELLE PRODUZIONI ANIMALI (massimo 29 CFU)
periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 14/09/2026 - 27/11/2026 2: 26/10/2026 - 22/01/2027 3: 11/01/2027 - 02/04/2027 4: 01/03/2027 - 28/05/2027 U: 14/09/2026 - 28/05/2027 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
B8985 MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 1 B AGRI-08/A 6
D0111 PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE: SETTORE LATTIERO-CASEARIO, ITTICO E DELLE CARNI - non attivo per l'anno  2026/2027 1 B AGRI-07/A 7
B8988 SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (C.I.) 1
B8989  CERTIFICAZIONE E TRACCIABILITA' DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 1 B MVET-02/B 6
B8990  TOSSICOLOGIA DEI RESIDUI NEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 1 C MVET-04/A 4
B8987 QUALITA' E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 3 B AGRI-09/C 6
GRUPPO DI SCELTA SOSTENIBILITA' DELLE PRODUZIONI ANIMALI (massimo 29 CFU)
periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 14/09/2026 - 27/11/2026 2: 26/10/2026 - 22/01/2027 3: 11/01/2027 - 02/04/2027 4: 01/03/2027 - 28/05/2027 U: 14/09/2026 - 28/05/2027 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
B8997 AGRICOLTURA SOSTENIBILE A SOSTEGNO DELLE FILIERE ZOOTECNICHE (C.I.) 1
B8998  GESTIONE AZIENDALE DEI REFLUI ZOOTECNICI 1 C AGRI-06/B 2
B8999  SELEZIONE E CONSERVAZIONE GENETICA NELLE SPECIE DI INTERESSE ZOOTECNICO 1 B AGRI-09/A 4
B9000  TECNOLOGIE PER LA MITIGAZIONE DELL'IMPATTO AMBIENTALE IN ZOOTECNIA 1 C AGRI-04/B 2
B9001 NUTRIZIONE, ALIMENTAZIONE E TECNICHE DI PRECISIONE NELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE 1 B AGRI-09/B 9
B9002 SOSTENIBILITA' DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE (C.I.) 3
B9003  GESTIONE SOSTENIBILE DELL'ALLEVAMENTO DEI RUMINANTI E DEI MONOGASTRICI 3 B AGRI-09/C 6
B9004  GESTIONE SOSTENIBILE E MODELLI DI PRODUZIONE AVANZATI NELLE FILIERE AVICUNICOLE E IN ACQUACOLTURA 3 B AGRI-09/D 6

CREDITI A SCELTA DELLO STUDENTE (8 CFU)

L'elenco dei corsi a scelta disponibili nell'A.A. 2024/2025 è disponibile consultando il Piano didattico per matricole A.A. 2023/2024

MODALITA' DI SVOLGIMENTO DEL TIROCINIO CURRICULARE (12 CFU)

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 14/09/2026 - 27/11/2026 2: 26/10/2026 - 22/01/2027 3: 11/01/2027 - 02/04/2027 4: 01/03/2027 - 28/05/2027 U: 14/09/2026 - 28/05/2027 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
cfu ? Crediti formativi universitari
94158 TIROCINIO LM (ALL'ESTERO) 1 F 12
94159 TIROCINIO LM (IN ITALIA) 1 F 12

ORGANIZZAZIONE DELLA PROVA FINALE (16 CFU)

Nell’ambito della prova finale, lo studente può scegliere di svolgere attività pratiche e di ricerca presso enti ed aziende esterne oppure presso laboratori interni all’Ateneo. Queste attività preparatorie possono essere inserite nella carriera per specificare la natura del lavoro svolto e registrate, a seconda dei casi, con un’idoneità o un voto. Allo studente che svolgerà il tirocinio in preparazione della prova finale in Italia o all’estero o l’attività in preparazione della prova finale all’estero, la prova finale sarà scomposta in due parti: prova finale e tirocinio o preparazione alla prova finale all’estero.
periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 14/09/2026 - 27/11/2026 2: 26/10/2026 - 22/01/2027 3: 11/01/2027 - 02/04/2027 4: 01/03/2027 - 28/05/2027 U: 14/09/2026 - 28/05/2027 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
cfu ? Crediti formativi universitari
44304 PREPARAZIONE PROVA FINALE 1 E 12
81355 PREPARAZIONE PROVA FINALE ALL'ESTERO
Se scegli quest’attività intendi partecipare ad un bando per la mobilità internazionale d’Ateneo (es.: Bando Tesi Estero, Erasmus+, etc.) L’individuazione dell’ente ospitante e la definizione delle attività sono da concordare col relatore di tesi.
1 E 12
86291 PROVA FINALE LM (16 CFU)
Se scegli quest’attività intendi preparare una tesi che non prevede presenze continuative né presso strutture dell’Ateneo né presso enti esterni (aziende/enti)
3 E 16
86292 PROVA FINALE LM (4 CFU - DISCUSSIONE) 3 E 4