Vai alla Homepage del Campus di Cesena Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie alimentari

Piano didattico per studenti immatricolati nell'A.A. 2022/2023, 2021/22

Nella pagina COMPILARE IL PIANO DI STUDIO, del sito web del tuo Corso di studio, puoi trovare tutte le informazioni per effettuare le scelte previste dal tuo piano didattico.

Il Corso di Studio promuove e valorizza lo svolgimento di attività formative all’estero.

Primo Anno di Corso

Attività formative a scelta dello studente (8 - 18 CFU)

Il Corso di Studio prevede 8 CFU a libera scelta dello studente da conseguire complessivamente nei due anni accademici. È possibile superare i crediti regolamentari fino a 18 CFU.
periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 19/09/2022 - 16/12/2022 2: 20/02/2023 - 26/05/2023 A: 19/09/2022 - 26/05/2023 CT1: 27/10/2022 - 23/12/2022 CT2: 20/02/2023 - 09/06/2023 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
82296 ENZIMI NELLE TECNOLOGIE ALIMENTARI 1 D BIO/10 4
66044 CHIMICA E TECNOLOGIA DEGLI OLI, GRASSI E DERIVATI 2 D AGR/15 4
69169 ECONOMIA DEI SISTEMI QUALITÀ NEL SISTEMA AGROINDUSTRIALE 2 D AGR/01 4
42902 LABORATORIO DI MICROBIOLOGIA APPLICATA 2 D AGR/16 4
29570 PROGETTAZIONE IGIENICA E SANIFICAZIONE 2 D AGR/15 4
76546 QUALITÀ DEI PRODOTTI ITTICI 2 D AGR/20 4
88099 STUDI E PROCEDURE DI IMPATTO AMBIENTALE E CERTIFICAZIONE 2 D CHIM/07 4
31580 TECNOLOGIE DEI CEREALI E DERIVATI 2 D AGR/15 4
82298 VALORIZZAZIONE DEI SOTTOPRODOTTI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE 2 D AGR/16 4
2. Attività formative trasversali (massimo 8 CFU)
86704 INFORMATION LITERACY - CESENA 1 CT1 D 3
91846 DIVERSITY MANAGEMENT - FORLI' CT2 D 6
91935 FOUNDATIONS OF ENTREPRENEURSHIP - RIMINI CT2 D 3
86659 LE COMPETENZE TRASVERSALI PER ESSERE EFFICACI SUL LAVORO - CESENA CT2 D 3
86680 PENSIERO COMPUTAZIONALE - CESENA CT2 D 3
3. Attività formative appartenenti a Corsi del Dipartimento o a Corsi a Libero Accesso di Ateneo che puoi proporre e sottoporre ad approvazione (massimo 8 CFU)

Attività formative obbligatorie

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 19/09/2022 - 16/12/2022 2: 20/02/2023 - 26/05/2023 A: 19/09/2022 - 26/05/2023 CT1: 27/10/2022 - 23/12/2022 CT2: 20/02/2023 - 09/06/2023 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
26337 IDONEITA' LINGUA INGLESE B - 2
Informazioni sull’IDONEITÀ LINGUISTICA sono disponibili sul sito del Centro Linguistico d’Ateneo https://centri.unibo.it/cla/it.
1 F 6
29547 MARKETING PER IL SISTEMA ALIMENTARE (C.I.) 1
18452  MARKETING DEI PRODOTTI ALIMENTARI 1 B AGR/01 6
29548  SISTEMA ALIMENTARE 1 B AGR/01 6
24234 NUTRIZIONE UMANA 1 C MED/49 3
66048 QUALITÀ E INNOVAZIONE NELLE PRODUZIONI PRIMARIE 1 C AGR/02 4
69164 STATISTICA ED ELABORAZIONE DEI DATI 1 C AGR/09 5
27090 TIROCINIO LM
L’attività potrà essere iniziata a partire dal I ciclo, dopo averne fatto richiesta su Studenti Online. Questa attività può essere svolta anche in mobilità internazionale. Tutte le informazioni si trovano nella sezione STUDIARE del sito del Corso di studio.
1 F 4
69162 CHIMICA STRUTTURALE DEI SISTEMI BIOLOGICI 2 C CHIM/03 4
93832 INNOVAZIONE DEI PROCESSI NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE 2 C AGR/09 9
69163 MODIFICAZIONI CHIMICHE E ANALISI DEGLI ALIMENTI 2 B AGR/15 8

Scelta di anticipo del tirocinio in preparazione della prova finale (massimo 12 CFU)

Per poter attivare un tirocinio devi averlo inserito nel piano di studio. Se vuoi attivare un tirocinio prima dell’apertura dei piani di studio del II anno (in estate) devi anticipare la scelta del TIROCINIO IN PREPARAZIONE DELLA PROVA FINALE selezionandolo al I anno. Questa selezione potrà comunque essere modificata nelle finestre di apertura dei piani del II anno di corso. Per avviare il tirocinio è necessario farne richiesta tramite Studenti Online, nella sezione Tirocinio se l’attività è svolta in Italia o su Mobilità internazionale - AlmaRM se verrà svolto all’estero.
periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 19/09/2022 - 16/12/2022 2: 20/02/2023 - 26/05/2023 A: 19/09/2022 - 26/05/2023 CT1: 27/10/2022 - 23/12/2022 CT2: 20/02/2023 - 09/06/2023 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
cfu ? Crediti formativi universitari
70441 TIROCINIO IN PREPARAZIONE DELLA PROVA FINALE 1 E 12

Secondo Anno di Corso

Attività formative obbligatorie

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 19/09/2022 - 16/12/2022 2: 20/02/2023 - 26/05/2023 A: 19/09/2022 - 26/05/2023 CT1: 27/10/2022 - 23/12/2022 CT2: 20/02/2023 - 09/06/2023 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
69168 CONDIZIONAMENTO E IMBALLAGGIO 1 B AGR/15 6
67484 INNOVAZIONI E SICUREZZA DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE (C.I.) 1
29597  INNOVAZIONI NELLA FILIERA DEI PRODOTTI CARNEI E OVOPRODOTTI 1 B AGR/20 6
66072  TRACCIABILITÀ BATTERICA E SICUREZZA ALIMENTARE 1 C VET/04 3
29588 MICROBIOLOGIA AVANZATA E PREDITTIVA (C.I.) 1
29594  MICROBIOLOGIA DELLE FERMENTAZIONI 1 B AGR/16 6
29590  MICROBIOLOGIA DIAGNOSTICA E PREDITTIVA 2 B AGR/16 6
69165 QUALITÀ E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI(C.I.) 1
69166  ANALISI FISICHE E REOLOGICHE DEGLI ALIMENTI 1 B AGR/15 6
69167  FORMULAZIONE E INNOVAZIONE DI PRODOTTO 2 B AGR/15 6

Gruppo di scelta prova finale (18 CFU)

Nell’ambito della prova finale, lo studente può scegliere di svolgere attività pratiche e di ricerca presso enti ed aziende esterne oppure presso laboratori interni all’Ateneo. Queste attività preparatorie possono essere inserite nella carriera per specificare la natura del lavoro svolto e registrate, a seconda dei casi, con un’idoneità o un voto. Allo studente che svolgerà il tirocinio in preparazione della prova finale in Italia o all’estero o l’attività in preparazione della prova finale all’estero, la prova finale sarà scomposta in due parti: prova finale e tirocinio o preparazione alla prova finale all’estero.
periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 19/09/2022 - 16/12/2022 2: 20/02/2023 - 26/05/2023 A: 19/09/2022 - 26/05/2023 CT1: 27/10/2022 - 23/12/2022 CT2: 20/02/2023 - 09/06/2023 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
cfu ? Crediti formativi universitari
70441 TIROCINIO IN PREPARAZIONE DELLA PROVA FINALE
Se scegli quest’attività intendi attivare un tirocinio presentando richiesta tramite Studenti Online nella sezione Tirocinio (per saperne di più vai sul sito web del tuo CdS > homepage > studiare > tirocinio prova finale).
1 E 12
81354 TIROCINIO IN PREPARAZIONE DELLA PROVA FINALE ALL'ESTERO
Se scegli quest’attività intendi partecipare a un bando per la mobilità internazionale (es.: Erasmus+ Mobilità Tirocinio) o attivare un tirocinio presentando richiesta tramite Studenti Online nella sezione Tirocinio (per saperne di più vai sul sito web del tuo CdS > homepage > studiare > tirocinio prova finale).
1 E 12
81355 PREPARAZIONE PROVA FINALE ALL'ESTERO
Se scegli quest’attività intendi partecipare ad un bando per la mobilità internazionale d’Ateneo (es.: Bando Tesi Estero, Erasmus+, etc.) L’individuazione dell’ente ospitante e la definizione delle attività sono da concordare col relatore di tesi.
2 E 12
27083 PROVA FINALE LM 2 E 6
86149 PROVA FINALE LM (18 CFU)
Se scegli quest’attività intendi preparare una tesi che non prevede presenze continuative né presso strutture dell’Ateneo né presso enti esterni (aziende/enti).
2 E 18