Docenti

Elena Babini

Professoressa associata

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Elena Baldi

Professoressa associata

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Riccardo Baroncelli

Professore associato

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Alessandra Bendini

Professoressa associata

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Alessandra Bordoni

Professoressa ordinaria

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Risultati Esame Biochimica 19/07/2023

Pubblicato il 2023-08-01 14:07:25

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Sara Bosi

Professoressa associata

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Proposte di tesi per Lauree Magistrali

Pubblicato il 2025-10-27 06:28:30

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Maria Caboni

Professoressa ordinaria

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TA1 del 17 sett 26

Pubblicato il 2026-09-25 10:53:36

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Francesco Capozzi

Professore ordinario

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Chiara Cevoli

Professoressa associata

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Fabio Chinnici

Professore associato

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Depositati i materiali didattici relativi al Modulo 1 e 2 del corso di Gestione della Qualità

Pubblicato il 2017-09-26 18:29:48

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Marco Dalla Rosa

Professore ordinario

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Risultati Test FONDAMENTI DI TECNOLOGIE E QUALITA' DEI PRODOTTI ENOGASTRONOMICI Modulo 2 15-9-26

Pubblicato il 2026-09-21 16:10:21

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Francesca Danesi

Professoressa associata

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Special Issue "The Role of Bioactive Compounds in Disease Prevention and Health Promotion"

Pubblicato il 2026-08-18 10:21:21

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Laura Depalo

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

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Angelo Fabbri

Professore associato

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Calendario attività didattiche in evidenza

Pubblicato il 2022-10-15 11:52:58

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Andrea Gianotti

Professore associato

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Chiarimenti relativi alla modalità di verifica di Microbiologia Alimentare

Pubblicato il 2025-02-16 18:20:06

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Luca Laghi

Professore associato

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Lezione Chimica Imola 21.11.2025

Pubblicato il 2025-11-21 10:13:15

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Gerardo Manfreda

Professore ordinario

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Orario ricevimento per studenti Anno Accademico 2026-2027

Pubblicato il 2026-06-16 16:08:43

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Carlo Mengucci

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

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Annamaria Mincuzzi

Ricercatrice in Tenure Track L. 79/2022

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Claudia Naldi

Ricercatrice in Tenure Track L. 79/2022

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PROPOSTE DI TIROCINIO E TESI DISPONIBILI

Pubblicato il 2023-01-10 16:25:00

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Giuseppina Paola Parpinello

Professoressa associata

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SMARTFORCLIME (2024-2026) - Progetto MASAF

Pubblicato il 2024-02-27 12:39:10

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Federica Pasini

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Esame di MODIFICAZIONI CHIMICHE E ANALISI DEGLI ALIMENTI

Pubblicato il 2022-05-31 09:16:43

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Frederique Pasquali

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

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Francesca Patrignani

Professoressa ordinaria

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Appello Biologia dei Microrganismi 14/09/2026. Mandare mail per accettazione voto. comunicherò io al prof. Manfreda

Pubblicato il 2026-09-22 16:05:53

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Massimiliano Petracci

Professore ordinario

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Il cibo si fa narrazione: al via a Cesena il ciclo di incontri sulle gastronomie letterarie

Pubblicato il 2026-04-30 07:35:32

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Emiliano Porri

Ricercatore confermato

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richiesta teams

Pubblicato il 2024-10-21 11:51:03

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Santina Romani

Professoressa associata

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Risultati esame di PROGETTAZIONE IGIENICA E SANIFICAZIONE (Moduli 1 e 2) del 16.09.2026

Pubblicato il 2026-09-16 09:46:31

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Adamo Domenico Rombolà

Professore associato

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OPPORTUNITY OF INTERNSHIP/THESIS AT THE OLEIFICIO TORCHIA (TIRIOLO, CZ) AND IN THE TROPEA (VV) TERRITORY - FREE LODGING

Pubblicato il 2026-09-20 09:30:06

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Massimiliano Rossi

Professore associato

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Lorenzo Siroli

Ricercatore in Tenure Track L. 79/2022

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ESITI APPELLO DI MICROBIOLOGIA GENERALE del 10/09/2026

Pubblicato il 2026-09-15 17:00:06

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Federico Sirri

Professore ordinario

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Silvia Tappi

Ricercatrice in Tenure Track L. 79/2022

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Esiti appello di TA-Modulo 3 del 8/02/2023

Pubblicato il 2023-02-09 13:50:05

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Urszula Tylewicz

Professoressa associata

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Risultati Esame TA e principi di confezionamento 08.09.2026

Pubblicato il 2026-09-14 11:38:02

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Enrico Valli

Professore associato

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Risultati dell’esame di "Modificazioni chimiche e analisi degli alimenti" del 29 luglio 2026

Pubblicato il 2026-08-18 15:53:41

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Lucia Vannini

Professoressa associata

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Risultati Esame scritto Microbiologia Predittiva Applicata alle Preparazioni Gastronomiche (SCG) - 7 settembre 2026

Pubblicato il 2026-09-25 15:31:20

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Cesare Zanasi

Professore associato

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