Nell'ambito del corso di "Gestione della Qualità " del Prof. Fabio Chinnici
il giorno 11 dicembre 2014 alle ore 10.00 si svolgerà un seminario dal titolo
Gli schemi BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) per la certificazione dei prodotti alimentari trasformati
tenuto da:
Dr. Alberto Albertini
Responsabile Tecnico Ispezioni e
Certificazioni di prodotto - CCPB Srl
Il seminario si svolgerà in Aula Magna presso la sede del Campus di Scienze degli alimenti.
Tutti gli studenti del primo anno di Viticoltura ed enologia e Tecnologie Alimentari sono invitati a partecipare.
