A tavola con noi
QUARTO CICLO DI SEMINARI DEL CENTRO DI STORIA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE (CeSCA)
- Venerdì 8 maggio, ore 14.30-17.30, Aula Gambi: Porta Palazzo. Una storia orale e sensoriale (Donzelli editore, 2025) di Gabriele Proglio (Università di Scienze Gastronomiche), presentazione del volume. Ne discutono con l’Autore Paolo Capuzzo e Chiara Scardozzi (Università di Bologna)
- Venerdì 22 maggio, ore 15-18, Aula Capitani: Veronica Allegretti (Università di Torino), Cibo ai margini: foodscape, sopravvivenza quotidiana e immaginari del cibo in povertà. Introduce e coordina Roberta Sassatelli (Università di Bologna)
- Venerdì 5 giugno, ore 15-18, Aula Grande: Rural Affective Economies. An Ethnographic Approach to Local Development in Rural Italy (Palgrave Macmillan, 2025) di Michele Filippo Fontefrancesco (Università Cattolica del Sacro Cuore), presentazione del volume. Ne discute con l’Autore Luca Jourdan (Università di Bologna)
Per maggiori informazioni consultare la locandina in evidenza.
Sarà possibile seguire i seminari anche online tramite Microsoft Teams.
ATTENZIONE: chi dovesse incontrare difficoltà nel collegarsi con l'apposito link è pregato d'inviare un messaggio email ad a.campanini@unibo.it e, come risposta, riceverà direttamente un link attivo e funzionante
