L'obiettivo generale del Corso di Studio è quello di fornire un programma di alto livello che permetta ai laureati di affrontare le sfide imposte dalla globalizzazione, in un'ottica di sostenibilità, salvaguardia dell'ambiente e di protezione delle strutture economiche e sociali (People-Planet-Profit). Il Corso di Studio è indirizzato alla formazione di un professionista con spiccate capacità manageriali e in grado di lavorare in un ambito internazionale, che sappia agire in modo trasversale lungo la filiera ortofrutticola per svolgere attività connesse alla progettazione, gestione e valutazione dei sistemi produttivi ortofrutticoli.

Il Corso di Studio associa le competenze di due Atenei Italiani (Bologna e Bolzano) situati in aree dove l'ortofrutticoltura riveste una notevole importanza economica. Inoltre la dimensione internazionale del Corso di Studio è garantita dalla rete di contatti nell'ambito di un network internazionale (Network Hortscience) che al momento comprende Atenei quali TUM Munich, BOKU Vienna, COR Budapest, AGROCAMPUS Anger, HUB Berlin. Il network prevede al suo interno specializzazioni quali: Control and optimization of horticultural systems, Sustainable systems in mediterranean and tropical horticulture, Sustaninable Fruit production, Highe Value Crops.

Nell'ambito di questo network si prevede di istituire convenzioni bilaterali con uno o più Atenei per lo scambio degli studenti, anche al fine dell'acquisizione di un titolo doppio/multiplo.

Tutti i corsi sono svolti in lingua inglese e ciò facilita l'opportunità di scambi internazionali fra docenti e studenti e la possibilità di condividere ed essere partecipi di problematiche agricole specifiche dei diversi paesi. Pertanto, i laureati del corso di laurea devono essere in grado di operare professionalmente e scientificamente in lingua inglese e nella loro lingua madre.

Il corso di 120 ECTS è suddiviso in 4 semestri da 30 ETCS ciascuno. Tutti gli studenti iniziano il corso presso UNIBO, e nel primo semestre, UNIBO e UNIBZ offrono corsi di base. Durante il secondo semestre, sono offerti corsi metodologici. Il terzo semestre è offerto presso UNIBZ e ha un carattere professionalizzante. Nel 1° semestre è prevista la possibilità di organizzare congiuntamente un Academic Basecamp per mettere in contatto gli studenti, fin da subito, con i principali stakeholder della filiera produttiva. A queste attività possono partecipare anche docenti esterni. L'obiettivo è di favorire la discussione tra studenti, docenti e stakeholder per sviluppare anche idee comuni di ricerca che possano trasformarsi in proposte di tesi di laurea che vadano incontro ad esigenze specifiche delle parti sociali e consentano un migliore accompagnamento dei laureandi nel mondo lavorativo.

Il quarto semestre è dedicato al tirocinio ed alla preparazione della tesi realizzata sotto la supervisione di un Docente UNIBO/UNIBZ, anche in collaborazione con docenti di università partner. Il tirocinio si svolge nelle aziende accreditate presso UNIBO o presso UNIBZ.

Per essere ammessi al corso di laurea magistrale in International Horticultural Science/Ortofrutticoltura internazionale occorre essere in possesso di requisiti curriculari e al superamento di una verifica dell'adeguatezza della personale preparazione.

Requisiti curriculari
Occorre essere in possesso di una laurea o del diploma universitario di durata triennale in una delle classi determinate nel regolamento didattico del corso di studio, ovvero di altro titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo.

In alternativa, essere in possesso di una laurea appartenente ad una classe differente da quelle indicate e avere acquisito i crediti formativi universitari nei settori scientifico-disciplinari indicati nei requisiti per l'accesso al corso definiti nel regolamento didattico di corso di studio.

Conoscenza della lingua inglese di livello B2.

Verifica dell'adeguatezza della personale preparazione
L'ammissione al corso di laurea magistrale è subordinata al superamento di una verifica dell'adeguatezza della personale preparazione che avverrà secondo le modalità definite nel regolamento didattico del corso di studio.

Maggiori dettagli nel Regolamento del Corso di Studio