Responsabile scientifico: Antonio Curci, con la collaborazione del dott. Fabio Fiori
Date: 20-22 maggio 2026, h. 10-17
Modalità di erogazione: in presenza
Luogo: Dipartimento di Storia Culture Civiltà, Piazza S. Giovanni in Monte 2, Bologna
Numero di studenti ammessi: 10
Email: fabio.fiori5@unibo.it
Obiettivi
L’Archeozoologia ha per scopo l’indagine del rapporto che intercorre fra l’uomo e gli animali e di come questo si sia evoluto nel corso del tempo. Il laboratorio teorico-pratico mira a fornire competenze di base per l’analisi dei reperti faunistici provenienti dagli scavi archeologici indipendentemente dal loro contesto cronologico e spaziale.
Programma
Attraverso l’anatomia comparata, gli studenti potranno iniziare a prendere confidenza con gli scheletri e a conoscere le differenze che caratterizzano le diverse specie presenti nel campione archeologico. Gli argomenti trattati partiranno dallo scheletro dei mammiferi, con particolare attenzione rivolta alla valutazione del grado di accrescimento delle ossa e al grado di eruzione e usura dei denti che forniscono diversi parametri per la deduzione della specie e dell’età di morte degli animali, nonché informazioni sul sesso e il loro stato di salute.
Al termine del laboratorio gli studenti avranno acquisito la metodologia di base per lo studio dei reperti faunistici provenienti dagli scavi archeologici al fine di comprendere lo sfruttamento da parte dell’uomo delle risorse animali e quindi dell’economia praticata nel passato.
Il laboratorio comprende circa 20 ore di attività pratica, su materiali antichi e collezioni di confronto, svolte collettivamente e 25 ore di attività individuale di approfondimento.
Bibliografia essenziale
De Grossi Mazzorin J. 2008, Archeozoologia. Lo studio dei resti animali in archeologia. Manuali Laterza, 255.
Schmid E. 1972, Atlas of animal bones, Elsevier Publishing Company, Amsterdam, London, New York.
Barone R. 1995, Anatomia comparata dei Mammiferi domestici, vol.1 Osteologia, Edagricole, Bologna (III edizione italiana).
Albarella U. 2017, The Oxford Handbook of Zooarchaeology, Oxford University Press.
