Vai alla Homepage del Portale di Ateneo Laurea Magistrale in Food safety and food risk management

Curriculum Risk Management: for students enrolled a.y. 2023-24, 2022-23, 2021-22

Secondo Anno di Corso

1. Learning activities

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 16/09/2024 - 16/12/2024 2: 17/02/2025 - 23/05/2025 A: 16/09/2024 - 23/05/2025 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
93979 ADVANCED AND PREDICTIVE FOOD MICROBIOLOGY 1 B AGR/16 6
B2051 ADVANCED FOOD PROCESSING AND PACKAGING 1 B AGR/15 6
93980 FARM BIOSECURITY AND FOODBORNE RISK (I.C.) 1
93982  FARM BIOSECURITY AND ZOONOTIC DISEASES PREVENTION 1 C VET/05 3
93981  FOODBORNE RISK TRACEABILITY 1 C VET/04 3
93983 RISK ASSESSMENT OF FOOD PRODUCTS TO HUMAN HEALTH (I.C.) 1
93984  EVALUATION OF ADVERSE HEALTH EFFECTS FROM HUMAN EXPOSURE TO FOODBORNE HAZARDS 1 C BIO/14 3
93985  INNOVATIVE APPROACH FOR RISK ASSESSMENT IN MICROBIOME FOOD VALUE CHAIN 1 C CHIM/11 3

2. Students’ Free Choice (12 - 18 CFU)

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 16/09/2024 - 16/12/2024 2: 17/02/2025 - 23/05/2025 A: 16/09/2024 - 23/05/2025 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
ssd ? Settore scientifico disciplinare a cui appartiene l'insegnamento cfu ? Crediti formativi universitari
94471 FOOD ECONOMICS & POLICY 2 D SECS-S/03 6
94871 GEOCHEMICAL AND ISOTOPIC FINGERPRINT AS TOOLS FOR FOOD TRACEABILITY AND FOOD SAFETY 2 D GEO/09 6
94407 MICROBIAL GENOMICS FOR RISK ANALYSIS IN THE FOOD CHAIN 2 D VET/04 3
94298 ONE HEALTH IN FOOD SAFETY (I.C.) - non attivo per l'anno  2024/2025 2 D
94300  RISK MANAGEMENT OF ANTIMICROBIAL RESISTANCE 2 D VET/07 3
94299  RISK MANAGEMENT OF ZOONOTIC PARASITES ALONG THE FOOD CHAIN 2 D VET/06 3
94406 RISK ANALYSIS IN ANIMAL WELFARE 2 D AGR/19 3
B7087 RISK MANAGEMENT OF ANTIMICROBIAL RESISTANCE - non attivo per l'anno  2024/2025 2 D VET/05 3
94299 RISK MANAGEMENT OF ZOONOTIC PARASITES ALONG THE FOOD CHAIN 2 D VET/06 3

3. Practical Training (17 CFU)

periodo ? L'arco di tempo in cui si tengono le lezioni di un insegnamento 1: 16/09/2024 - 16/12/2024 2: 17/02/2025 - 23/05/2025 A: 16/09/2024 - 23/05/2025 tipo ? A: di base
B: caratterizzanti
C: affini o integrative
D: a scelta dello studente
E: prova finale e conoscenza della lingua inglese
S: Stage
F: altre
cfu ? Crediti formativi universitari
93987 INTERNSHIP AT EXTERNAL STRUCTURE A F 17
93988 INTERNSHIP AT UNIVERSITY STRUCTURE A F 17
93989 INTERNSHIP WITHIN THE INTERNATIONAL MOBILITY PROGRAM A F 17

4. Final Dissertation (4 CFU)