Le finalità della struttura, intimamente connesse alle attività istituzionali del Dipartimento, sono di tipo didattico e di ricerca.
Quotidianamente sono presenti alla stalla gruppi di studenti accompagnati dai docenti universitari; possono essere svolte contemporaneamente più attività formative pratiche e teoriche principalmente afferenti alle seguenti aree Clinica, Ostetrica, Zootecnica, Fisiologica, Ispettiva, Infettiva, Tossicologica e Legislativa.