Laurea in Scienze e cultura della gastronomia

Qualità: il Corso in cifre

Il Corso pubblica dati statistici sulle proprie caratteristiche e risultati in linea con il principio di trasparenza e le azioni dell'Ateneo per garantire la qualità della didattica e dei servizi offerti.

I dati presentati sono relativi all'ultimo triennio. Quando è indicata la "coorte", ci si riferisce al gruppo di studenti che ha iniziato la propria carriera universitaria in un dato anno. In questo caso non sono inclusi nel dato gli studenti trasferiti da altro Corso, né gli iscritti ad una seconda laurea.

Alcuni anni di riferimento o alcuni ambiti di informazione possono mancare se il Corso non ha ancora completato il ciclo utile per monitorare i relativi dati.

Dati aggiornati al 22 giugno 2026

Accesso al corso

Numero degli iscritti

A.A. 2025-2026

  • primo anno
    44
  • altri anni
    72
  • fuori corso
    7

A.A. 2024-2025

  • primo anno
    37
  • altri anni
    73
  • fuori corso
    5

A.A. 2023-2024

  • primo anno
    54
  • altri anni
    52
  • fuori corso
    0

Studentesse e studenti

  • Studentesse 58.8%
  • Studenti 41.2%
  • Studentesse 63.6%
  • Studenti 36.4%
  • Studentesse 54.8%
  • Studenti 45.2%

Attrattività del corso

Coorte 2025/2026

  • Residenti in altre regioni italiane 32.4%
  • Residenti all'estero 5.9%

Coorte 2024/2025

  • Residenti in altre regioni italiane 27.3%
  • Residenti all'estero 0%

Coorte 2023/2024

  • Residenti in altre regioni italiane 23.8%
  • Residenti all'estero 0%

Titolo presentato per l'accesso

  • Liceo classico, scientifico e linguistico 20.6%
  • Istituti professionali 41.2%
  • Istituti tecnici 20.6%
  • Istituto magistrale e liceo psico-pedagogico 5.9%
  • Altri istituti 2.9%
  • Diploma estero 8.8%
  • Liceo classico, scientifico e linguistico 18.2%
  • Istituti professionali 27.3%
  • Istituti tecnici 18.2%
  • Istituto magistrale e liceo psico-pedagogico 18.2%
  • Altri istituti 9.1%
  • Diploma estero 9.1%
  • Liceo classico, scientifico e linguistico 33.3%
  • Istituti professionali 42.9%
  • Istituti tecnici 21.4%
  • Istituto magistrale e liceo psico-pedagogico 2.4%
  • Altri istituti 0%
  • Diploma estero 0%

Obblighi formativi aggiuntivi - OFA

Coorte 2025/2026

  • Studenti con OFA 41.2%
  • Studenti che hanno superato OFA 78.6%

Coorte 2024/2025

  • Studenti con OFA 36.4%
  • Studenti che hanno superato OFA 100%

Coorte 2023/2024

  • Studenti con OFA 31%
  • Studenti che hanno superato OFA 76.9%

Regolarità degli studi

Prosecuzione degli studi tra primo e secondo anno

Coorte 2024/2025

  • Abbandonano gli studi 18.2%
  • Passano ad altro Corso 0%

Coorte 2023/2024

  • Abbandonano gli studi 7.1%
  • Passano ad altro Corso 2.4%

Coorte 2022/2023

  • Abbandonano gli studi 20%
  • Passano ad altro Corso 0%

Esami e voto medio conseguito

Consulta i dati sugli insegnamenti del Corso relativi all'anno precedente.

Laureati

Coorte 2022/2023

  • Laureati in corso 56%

Coorte 2021/2022

  • Laureati in corso 52.2%

Esperienze all'estero

Partecipanti ai programmi di mobilità internazionale

  • A.A. 2025-2026
    8
  • A.A. 2023-2024
    2

Laureati con una esperienza all'estero

  • Anno 2025
    5.9%
  • Anno 2024
    7.1%

Opinioni sul corso

Cosa dicono gli studenti

Consulta i dati più recenti sulle opinioni degli studenti.

Soddisfazione dei laureati

Anno 2025

  • 75% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Laureati soddisfatti

Anno 2024

  • 90% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Laureati soddisfatti

Anno 2023

  • % Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Laureati soddisfatti

Consulta i dati dell'indagine AlmaLaurea

Condizione occupazionale e formativa ad un anno dalla laurea

  • 20% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Lavora e non prosegue gli studi

  • 10% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Lavora e prosegue gli studi

  • 30% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Non lavora e prosegue gli studi

  • 10% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Non lavora, non prosegue gli studi e cerca lavoro

  • 30% Per questo corso
  • % Per corsi della stessa classe - Italia

Non lavora, non cerca, non prosegue gli studi

Consulta i dati dell'indagine AlmaLaurea